Ingredientes para dos personas: 100 gr de canónigos y rúcula 50g de frambuesas Una manzana golden 100 gr de cecina de vaca Para la vinagreta: 100gr de frambuesas, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas de vinagre de vino blanco Viñaterra, media cucharada de zumo de limón, sal y pimienta negra. [...]